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解冻步骤

收到榴梿后,确保榴梿完好后,可以先将榴梿存放在冰柜的上方(冷冻区,放冰淇淋或冰块那一层冰格,零下18度储藏)。如果榴梿的泠冻果肉吃不完,请将吃不完的榴梿泠冻果肉存放在保鲜盒或保鲜膜包裹好,再放入冰箱速冻泠格保存。泠冻果肉保存期限为18-24个月。将带壳榴梿放进冰箱冷藏格,如果温度是零下几度,两个星内为最佳食用期。如果冷藏柜的温度可以达到零下负18(-18度)以上,存放时间可以半年以上。

步骤 1
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不鼓励将整粒榴梿或者泠冻果肉放在自然环境下解冻,尤其是室外,原因是温差会导致果肉在解冻时接触到溶解的水份。

步骤 2
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将整粒泠冻榴梿或者泠冻果肉放进冰箱,存放蔬菜的位置(5度),解冻时间为12小时。(液态氮整粒带壳榴莲)。

步骤 3
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将榴梿放进微波炉,温度调至150-180度,解冻时间为8-10分钟。(液态氮带壳整粒榴莲。)